•Coffvengers Coffee Academy創辦人

• Coffvengers Coffee Academy 咖啡烘焙師

• 咖啡店顧問：提供咖啡店設置和改善建議

• 精品咖啡品質控制

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•精品咖啡協會 (SCA) 認可​ 全科導師及考官 (AST)

• SCA 咖啡技巧課程 (Coffee Skills Program, CSP)

  • 咖啡生豆 (Green Coffee)

  • 咖啡烘焙 (Roasting)

  • 感官技巧 (Sensory Skills)

  • 咖啡師技能 (Barista Skills)

  • 咖啡沖煮 (Brewing)

• SCA咖啡技師課程 (Coffee Technicians Program, CTechP)

  • 水質及預防性維護 (CTechP Water & Preventive Maintenance)

  • 液壓學 (Hydraulics)

  • 電氣學 (Electrical)

  • 診斷與維護 (Diagnostics and Repair)

  • 水質處理 (Water Treatment)

  • 進階設備支援 (Advanced Equipment Support)

• SCA咖啡永續發展 (Coffee Sustainability Program, CSusP)

  • 永續發展基礎 (Sustainability Foundation)

  • 氣候與咖啡 (Climate and Coffee)

  • 咖啡經濟學 (Coffee Economics)

  • 合規性、治理及報告 (Compliance, Governance & Reporting)

• SCA​咖啡價值評估 (CVA for Cuppers)

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*Ivan是首位將SCA咖啡永續發展(CSusP)、SCA咖啡技師(CTechP)及CVA課程引入香港咖啡業界的SCA導師

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•Coffee Quality Institute (CQI) 認可講師

• CQI Quality Evaluation講師

• CQI Post-Harvest Processing講師

• CQI咖啡品質鑑定師: 阿拉比卡 (Q Arabica Grader)

• CQI咖啡品質鑑定師: 羅布斯塔 (Q Robusta Grader)

• CQI後製處理專業級 (Q Processing Professional)

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•咖啡賽事評審經驗

• 卓越杯(Cup of Excellence, COE) 國際感官評審

• WCE咖啡師大賽 (Barista Chmpionship, BC)感官評審

• WCE手沖咖啡大賽(Brewers' Cup, BrC)感官評審

• WCE咖啡烘焙大賽(Coffee Roasting Championship, CRC)感官評審

• WCE咖啡調酒大賽(Coffee in Good Spirits, CiGS)技術評審

• ​咖啡愛樂壓大賽(Aeropress Championship, AC)感官評審