精品咖啡協會 (SCA)
咖啡品質鑑定師(Q Grader)課程
Q Grader 課程是精品咖啡專業人士的首要執照,內容涵蓋杯測、感官分析和生豆評估。 Q Grader 課程旨在培養咖啡專業人士,使其能夠展現他們通過咖啡的物理、描述性、情感性和外在性評估來鑑定咖啡的能力。畢業生將獲得全球認可的 Q Grader 執照,這是一個在整個全球咖啡價值鏈中備受推崇的卓越標誌。
如有意了解更多詳情,請到https://education.sca.coffee/q-grader了解更多。

咖啡品質鑑定師課程
推動精品咖啡評估的進步。
更新後的 Q Grader 課程專為經驗豐富的咖啡專業人士設計,其課程旨在檢測他們在現實情境中檢測咖啡差異和缺陷、描述咖啡風味,以及應用咖啡價值評估表格(Coffee Value Assessment, CVA)的能力。
參與者將提升其感官敏銳度,確保他們擁有清晰自信地評估和傳達咖啡價值的工具。 結果?一個由現代 Q Grader 組成的全球網絡,他們對品質的理解與感官科學的最新發展保持一致,並體現了現代咖啡產業的多樣性、獨創性和持續演進。
加入值得信賴的專業網絡,共同塑造咖啡的未來。
參加全新的 Q Grader 課程,獲取咖啡評估領域權威性的全球執照。 在六個密集的培訓日中,您將在杯測、感官分析和生豆評估方面接受嚴格的訓練和考核。更新後的課程專為經驗豐富的杯測師設計,並整合了咖啡科學和行業最佳實踐的最新進展,以提升您的感官敏銳度和評估咖啡的能力。
學員將在現實情境中測試他們檢測咖啡差異和缺陷、描述咖啡風味,以及應用咖啡價值評估(CVA)工具的技能。畢業生將獲得全球認可的 Q Grader 執照——一個在整個咖啡價值鏈中公認的卓越標誌——並加入一個由烘焙師、進口商、生產商和貿易商組成的全球網絡,他們對品質有著共同的理解,從而推動著整個行業的採購、銷售和品質保證。



